|
1 |
مشرف عوض الرويلي
د. حمزة محمد ابوطربوش |
نمو وحيوية البفيدوبكتريا وتحليلها للبروتين في حليب النوق كامل الدسم
|
1418هـ |
|
2 |
فايز عبدالحميد متلقيتو
د. عبدالرحمن صالح الخليفة |
تأثير التسخين في فرن الموجات الدقيقة (الميكروويف) على ثبات بعض الزيوت والدهون
|
1418هـ |
|
3 |
محمد صالح العمري
د. حسن عبدالعزيز المانع |
تحديد خواص مخاليط الدقيق الأبيض للأقماح الشائعة في المملكة العربية السعودية
|
1418هـ |
|
4 |
ابراهيم عبدالله العريفي
د. عبدالرحمن صالح الخليفة |
الخواص الكيموطبيعية والبيولوجية للعسل المنتج في المملكة العربية السعودية وتأثير المعاملات الحرارية على بعض هذه الخواص
|
1419هـ |
|
5 |
صالح محمد الخليفة
د. مسفر محمد الدقل |
الجودة والسلامة الميكروبية ومدة الصلاحية للروبيان المبرد من منافذ البيع الرئيسية للمملكة العربية السعودية
|
1419هـ |
|
6 |
محمد علي الناصر
د. حسن عبدالله القحطاني |
الكشف على الدجاج المبرد المشعع وتقدير الجرعات الإشعاعية الممتصة في العظام أثناء التخزين باستخدام طريقة الطنين الدوراني الإلكتروني
|
1419هـ |
|
7 |
عبدالحميد أحمد الجراح
د. إبراهيم سعد المهيزع |
دراسات ميكروبيولوجية على بعض الوجبات بمطاعم الأغذية السريعة في مدينة الرياض
|
1421هـ |
|
8 |
عبدالله ابراهيم السدحان
د. إبراهيم عبدالرحمن الشدي |
تأثير طرق الطبخ التقليدية على تكون الهيدروكربونات العطرية عديدة الحلقات في لحم الماعز
|
1419هـ |
|
9 |
يوسف عبدالله العليط
د. إبراهيم سعد المهيزع |
استخدام نظام تحليل المخاطر والتحكم بالنقاط الحرجة لدراسة المخاطر الميكروبيولوجية لشاورما الدجاج
|
1421هـ |
|
10 |
صالح ناصر الصنيدح
د. حمد عبدالرحمن الكنهل |
تأثير المحتوى من الخلايا الجسمية على جودة الحليب المنتج بمحافظة الخرج |
1421هـ |
|
11 |
ناصر عبد اللطيف الشبيب
د. حمزة محمد ابوطربوش |
القيمة الغذائية والخواص الوظيفية والهجرة الكهربائية لبروتينات لحوم النعام والإبل
|
1424 هـ |
|
12 |
عبد الرحمن حمد المسعود
د. مسفر محمد الدقل |
تأثير خليط من المعاملات على فترة صلاحية صدور الدجاج المبرد
|
1425 هـ |
|
13 |
محمد حمد الجاسر
د. إبراهيم عبدالرحمن الشدي |
تأثير ظروف التعبئة وإضافة خلات الصوديوم على فترة الصلاحية للحوم الإبل المبردة
|
1425 هـ |
|
14 |
جمال محمد خالد
د. حمزة محمد ابوطربوش |
نمو وحيوية اللاكتوباسيلس اسيدوفيلس والبفيدوبكتريا في الحليب الأسيدوفيلي المتخمر المضاف له ثاني أكسيد الكربون
|
1426 هـ |
|
15 |
سعد خلف المطيري
د. محمد سعود الجاسر |
خصائص دبس التمر المركز بالميكرويف أو بالدوران والمخزن عند درجات حرارة مختلفة
|
1427 هـ |
|
16 |
مهدي علي القحطاني
د. صلاح عبدالعزيز الميمان |
دراسة لبعض الخواص التغذوية والوظيفية لبعض منتجات بذور السمح
|
1428 هـ |
|
17 |
كمال سعد حماد
د. حسن عبدالله القحطاني |
تأثير أشعة جاما على متبقيات مبيدي الأفات اللندين والمالثيون في المياه
|
1428 هـ |
|
18 |
محمد صالح المقبل
د. إبراهيم عبدالرحمن الشدي |
تقدير المركبات الهيدروكربونية العطرية عديدة الحلقات في لحم الدجاج المطبوخ |
1429 هـ |