قسم علوم الأغذية والتغذية

التطورالتاريخي للقسم:

مسمى قسم الصناعات الغذائية عام 1385هـ، (1965م)

مسمى قسم علوم الأغذية 1401هـ(1981م)

مسمى قسم علوم الأغذية والتغذية 1417هـ (1997م) 

 رؤية القسم:

أن يكون القسم مركزاً معتمداً عالمياً للتعليم والبحث والاستشارات، ورائداً في مجالي علوم الغذاء وتغذية الإنسان في المملكة والمنطقة العربية.

 رسالة القسم:

تطوير ونقل المعرفة والتقنية في مجالي علوم الغذاء وتغذية الإنسان، وتوفير مصادر المعرفة وإمكانيات البحث والتدريب لتطوير مخرجات القسم وخدمة المجتمع في المملكة.

 أهداف القسم:

1- تأهيل مختصين في مجالي علوم الغذاء وتغذية الإنسان بالمعرفة والمهارات المناسبة لسوق  العمل، وذلك بتقديم برامج أكاديمية عالية الجودة على المستوى الجامعي والدراسات العليا.

2- تطوير المعرفة في مجالي علوم الغذاء وتغذية الإنسان من خلال إجراء البحوث التطبيقية.

3- نقل المعرفة من خلال تأليف وترجمة الكتب في مجالي علوم الغذاء وتغذية الإنسان.

4- نشر المعرفة في مجالي علوم الغذاء وتغذية الإنسان والعمل على تطبيقها لخدمة المجتمع.

5- توعية المجتمع بدور تغذية الإنسان في دعم الصحة والوقاية من المرض.