|
عنوان الكتاب |
المترجم (ون) |
سنة النشر |
|
ميكروبيولوجيا الحليب ومنتجاته (الجزء الأول)
|
إبراهيم المهيزع، حمزة أبو طربوش، حمد الكنهل، إبراهيم أبولحية، محمد مجدي البحيري |
1418هـ |
|
ميكروبيولوجيا الحليب ومنتجاته (الجزء الثاني)
|
إبراهيم المهيزع، حمزة أبو طربوش، حمد الكنهل، إبراهيم أبولحية، محمد مجدي البحيري |
1418هـ |
|
الشؤون الصحية الغذائية
|
إبراهيم سعد المهيزع، محمد مجدي البحيري |
1418هـ |
|
ميكروبيولوجيا الأغذية
|
إبراهيم سعد المهيزع |
1427هـ |
|
منتجات الحليب الدهنية و المثلوجات القشدية
|
إبراهيم حسين أبو لحية، حمزة محمد أبو طربوش |
1415هـ |
|
مسيرة الإنتاج والتصنيع الغذائي في عهد خادم الحرمين الشريفين
|
مصطفى عبده قاسم |
1423هـ |
|
دورة ضبط الجودة والتفتيش الغذائي (الجزء الأول)
|
عمادة مركز خدمة المجتمع والتعليم المستمر بالتعاون مع عدد من أعضاء هيئة التدريس بقسم علوم الأغذية |
1410هـ |
|
دورة ضبط الجودة والتفتيش الغذائي (الجزء الثاني)
|
عمادة مركز خدمة المجتمع والتعليم المستمر بالتعاون مع عدد من أعضاء هيئة التدريس بقسم علوم الأغذية |
1410هـ |
|
تخطيط الوجبات الغذائية
|
عصام حسن عويضة |
1420هـ |
|
تقنية مساحيق الحليب ومنتجاته
|
إبراهيم حسين أبو لحية |
1411هـ |
|
حفظ الأغذية (تطبيقات وتمارين عملية)
|
أحمد جمال الدين الوراقي |
1404هـ |
|
علم ميكروبات الأغذية والألبان |
جودت الشيخلي و محمد نزار محمد |
1397هـ |
|
مبادئ الصناعات الغذائية
|
يحي محمد حسن |
1399 هـ |
|
الاختبارات الروتينية للألبان
|
جمال الدين عبد التواب و جودت الشيخلي |
1401هـ |
|
قاموس التغذية وتكنولوجيا الأغذية |
ترجمة: فؤاد عبد العال، نبيل يحي عبد الله و يحي محمد حسن |
1404هـ |
|
مبادئ الألبان العامة |
جمال الدين عبد التواب |
1397هـ |
|
زيادة الوزن والسمنة (الطبعة الأولى) |
عدنان باجابر |
1415هـ |
|
الألياف الغذائية وأهميتها للصحة والوقاية من بعض الأمراض (الطبعة الأولى) |
عدنان باجابر
|
1413هـ |
|
أحذر المواد الكيميائية في غذائك
|
محمد الأمين الشريف و حسن القحطاني |
1416 هـ |
|
تكنولوجيا الزيوت والدهون |
الجزء الأول والثاني- أحمد جمال الوراقي |
1416هـ |
|
مواضيع مختارة في الغذاء والتغذية |
عدنان باجابر و حمزة أبو طربوش |
1417 هـ |
|
أساسيات تغذية الإنسان
|
عصام حسن عويضة |
1418هـ |
|
الزيوت الغذائية واستخداماته
|
ترجمة حسن عبد الله القحطاني |
1418هـ |
|
الأكل الوسطي وحكاية هرمين |
عدنان باجابر |
1418 هـ |
|
تقنيات الحبوب
|
ترجمة حسن عبدالعزيز المانع |
1420 هـ |
|
من يحمي من: لا يا مريم نور |
عدنان باجابر |
1421 هـ |
|
الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء
|
ترجمة مسفر الدقل و إسماعيل الشايب |
1422 هـ |
|
الألياف الغذائية وأهميتها للصحة والوقاية من بعض الأمراض (الطبعة الثانية) |
عدنان باجابر |
1422هـ |
|
سؤال وجواب (أسئلة في الغذاء والتغذية) |
عدنان باجابر |
1423 هـ |
|
غذاء بلا مشاكل |
عدنان باجابر |
1424 هـ |
|
جولات غذائية |
عدنان باجابر |
1425هـ |