البقشيش.. ظاهرة عالمية تلاشت لدى (قهوجية) الجامعة؟تدخل مشروبات الشاي والقهوة في محيط المنبهات التي لا يستطيع كثير من الناس التخلي عنها، ومن هنا يكتسب (القهوجي) أو ما يطلق عليه (التي بوي) أهمية كبيرة وتعاظم أهميته كلما أتقن مهنته وأسهم في تعديل الأمزجة من خلال إعداده الجيد للقهوة التي يرى الكثيرون أن صناعتها كغيرها من باقي الصناعات تحتاج إلى مهارات وقدرات معينة ومعرفة (بقواعد اللعبة)