التقديم

 أن وقت الدراسة في السنة التحضيرية الطويل الممتد من للساعة الثامنة صباحاً إلى الخامسة عصراً جعل الطالب الجامعي ومنسوبي العمادة من أعضاء هيئة التدريس والموظفين يقضون معظم نهارهم داخل مباني العمادة مما يضع مسؤولية على وحدة التغذية بالعمادة في توفير الراحة النفسية للطالب وتلبية رغباته في مجال الغذاء في مكان تواجده ومن أجل تحقيق تطلعات العمادة ومنسوبيها من أعضاء هيئة تدريس وموظفين وطلاب وكذلك الزوار في الارتقاء في خدمات التغذية فقد تم التعاقد بصور مختلفة مع عدد من مقدمين خدمات التغذية ويتطلع القائمين على وحدة التغذية في تحقيق الرغبات والرؤى المختلفة وتحولها إلى واقع ملموس وخدمات تغذوية متميزة تشمل مكان الخدمة ونوعيتها وطريقة تقديمها وبما يحقق للعمادة ومنسوبيها وزوارها الهدف المنشود والرضا على الخدمات المقدمة لهم.

الخدمات الغذائية
تشمل الخدمات الغذائية:
أ‌ - تقديم خدمة المطاعم المقاصف والتي تشمل المأكولات و السندوتشات و العصائر والمشروبات.
ب - تقديم خدمة القهوة وغيرها من المشروبات الساخنة و الباردة .
ج - تقديم الخدمة الذاتية ( المكائن ) .

خدمات التغذية في مبنى السنة التحضيرية للطلاب:
مواقع الخدمة :
  يوجد ثمان مواقع في مبنى الطلاب تم اعتمادها لتكون مراكز لتقديم الخدمات الغذائية بعد أن كان هناك موقع واحد فقط معتمد في المخطط الإنشائي للمـبنى.

تقديم خدمة المطاعم والمقاصف
يتم تقديم تلك الخدمة في الأماكن المخصص للمطاعم( الدور الأول ) وهي ثلاثة أماكن ،الأول  في الجهة الجنوبية من المبنى تم التعاقد مع مطعم الكوخ الهادي يقدم وجبات الغداء بنظام البوفيه المفتوح والثاني في الجهة الشمالية من المبنى تم التعاقد مع شركة ميرة للأطعمة لتشغيله باسم مطعم صاج البلد وهو مطعم يقدم الفول والفلافل والحمص والفطائر على الصاج ، الثالث في وسط المبنى وتم التعاقد مع شركة ثروة لتشغيل هذا المطعم وهو يقدم تشكليه واسعة من الأصناف الغذائية، وجميع هذه المطاعم تقدم أكثر من نوع من الأصناف الغذائية و على مستوى راقي جداً.وهناك مقصف فاست بريك في الدور الأرضي يقد م أصناف متنوعة من الأغذية والمشروبات.

تقديم خدمة القهوة وغيرها من المشروبات الساخنة و الباردة
يتم تقديم تلك الخدمة في الأماكن المخصص للمقاهي( الدور الأول ) وهي أربع مواقع بعد توفير خدمات ( الماء ، الكهرباء ، الصرف الصحي)لها وتم التعاقد مع أربعة مقاهي هي ( جافا ، جوفيريز ، د. مزاج ,ركن القهوة الايطالية ) وقد قامت تلك المقاهي بتهيئة الأماكن والجلسات للطلاب والموظفين.

تقديم الخدمة الذاتية
يتم تقديم تلك الخدمة في الأماكن التي لا تصلها الخدمات الغذائية المذكورة سابقاً في مداخل ومخارج المبنى وتم التعاقد مع شركتان تقدمان تلك الخدمة وهي عبارة عن ألآت لتقديم القهوة بكل أنواعها والأخرى آلة لبيع العصيرات والماء والبسكويت والحلوى.

خدمات التغذية في مبنى السنة التحضيرية للطالبات بعليشة
تم التعاقد مع عدة شركات في مختلف مجالات التغذية التي يحتاجها المبنى:
• مطاعم يا مال الشام  لتقديم خدمات التغذية المتنوعة ( سندوتشات ، عصيرات، أطباق غذائية خاصة ، مقبلات )
• شركة رائد البراهيم لتقديم أصناف متعددة من المنتجات الغذائية .
• مطعم المائدة الطيبة متخصص في منتجات المخابز ويقدم أصناف متعددة من الفطائر والمعجنات والأطباق الشعبية والغربية .
•  مقهى فنان القهوة وهي شركة متخصصة في المقاهي ومنتجات الفطائر والحلويات . 
• خدمة المكائن الذاتية البيع للقهوة والسناك.

مهام وحدة التغذية
• الإشراف الكامل على تطبيق الشؤون الصحية عند إعداد الوجبات الغذائية لإنتاج وجبات عالية من حيث الجودة والسلامة وتطبيق الشروط الجزائية على مقدمي خدمات التغذية.
• وضع الشروط والمواصفات الخاصة بخدمات التغذية بالعمادة ومتابعة تنفيذها .
• تحديد الاحتياجات الإضافية لخدمات التغذية بالعمادة ة والعمل على إخراجها حيز التنفيذ بصورة ممتازة تليق بمستوى العمادة.
• العمل على نشر الوعي الغذائي من خلال المشاركة في الندوات وتقديم النشرات التوعوية والتثقيفية.
• التنسيق لإقامة الحفلات المصاحبة للزيارات أو الندوات و حفلات المعايدة.
• للتواصل مع وحدة التغذية الفاكس رقم 4694730 أو البريد الالكتروني fd@py.ksu.edu.sa